【上午茶】:義順牛奶
評價不一的燉奶名店,“奶香”or “奶味太重”,真的是看個人口味,
愛達點原味燉奶(MOP18),kp點薑汁燉奶(MOP20),
本身是愛奶的人,還是覺得,,, “奶味太重”,
吃 一兩 口還okay, 之後真的有點吞不下口~~ 建議二人點一碗即可,
另一人可點不加水的木瓜鮮奶or加獨門秘方的涼粉冰(像仙草冰)。
ADD:澳門中區議事亭前地7號地下 TEL:2857-3638,
營業時間:11:00~23:00 (店內未消費收MOP 5)
【午餐】:雅香咖啡緬甸美食
澳門有很多緬甸移民,所以緬甸料理也是相當道地的,
到媽閣廟前,我們來去品嘗「雅香咖啡緬甸美食」
椰汁雞麵(MOP16),口味大眾化,不錯吃~~
魚湯粉(MOP16) 是用塘虱魚拆肉熬湯,並以香茅、蕉樹心及薑去除魚的腥味,再配搭配炸麵及豆餅,
感覺魚腥味很重,想用香茅、蕉樹心及薑去押味,
放了很多的薑,卻押不住魚腥味,形成一種怪怪的口感,
算是口味特殊的異國料理,本身不愛魚腥味本身,不是太習慣這種口味~~
ADD: 媽閣河邊新街277號A (萬金大廈)
【晚餐】:九如坊
來到澳門,當然不能錯過葡國料理,我們特選了「九如坊」,主廚盧子成曾在澳督府服務了26年,
焗鴨飯是全澳門最有名的,木糠布甸也是全澳門最好吃的,
生意好到不行,不預約可是會吃不到的,愛達九月底訂位完畢,為避免招牌菜被點光,連菜都預點了呢~~ ^^
罌粟子腰果麥包,搭配鹹奶油,奶油揉合成堅果及麵粉香,小有嚼勁,好吃!
馬介休球,由來自葡語”Bachlhau”,
將馬鈴薯泥和馬介休魚肉(鹽醃製的鱈魚)適當比例混合後油炸而成, kp吃第一口,就說”好好吃~~”
芥末烤羊鞍,羊鞍是羊肋骨之間較為細緻的羊肉,烤得很軟嫩,沒有羊騷味,
是我吃過最好吃的羊排,請叫它第一名~~真的粉讚!狂推推推~~
非洲雞,先烤再焗,佐以sauce調味,一般如果有sauce,皮都會軟軟的,
但這道菜仍保有酥皮口感,且肉很嫩,
配菜用的馬鈴薯及紅蘿蔔也不含糊,都處理得很好吃,
這九如坊的馬鈴薯相關食物,都很受我跟kp好評哦~~
焗鴨飯,九如坊的招牌菜,每日限量60份,
用去骨鴨肉用香料醃製鴨骨拿來熬湯,米飯泡在湯裡,
再來把米與鴨肉一層層相間的放入陶鍋裡,
最後放到烤爐去烤熟, 吸了鴨骨湯汁的米飯,
吃第一口飯,沒什麼味道,但飯拌著鴨肉絲,慢慢咀嚼,帶出了香味,
招牌菜名不虛傳~~ but廣式臘腸有點小鹹~
木糠布甸,牛奶冰淇淋的口感,但不是冰淇淋,搭上餅乾屑,
不甜不膩,我個人非常喜歡~~ ^^
檸檬摩士,配合澳門旅遊局的活動,
在九如坊消費滿MOP400,憑截角免費獲得,本來以為是很敷衍的贈品,
沒想到,,意外的好吃,酸酸甜甜的,口感棉棉,
kp整個嗑光光~~
TOTAL MOP635 (含一成服務費)
雖然有點小貴,但覺得很值得~~
原本號稱”美食小神通”的愛達,
吃過「雅香」及「義順牛奶」,對澳門美食有點小失望,
我跟kp二個人整個都沒勁了~~ 幸好「九如坊」提振了我們的士氣!
不然我們應該會想直接搭船去HK吧~~ 哈,,,
ADD: 澳門板樟堂巷3號地下 TEL: 853 2833-1818
營業時間: 12:00~23:00 (一休)



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